特色食品之價值開發與國際化策略 ☆特賣☆－

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詳細資料ISBN：9789866110283
叢書系列：探索科技
規格：平裝 / 100頁 / 21 X 29.7 X 0.5 CM / 普通級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介　　全球化及區域經貿自由化，驅使國際食品巿場競爭愈趨激烈，如何彰顯各國食品競爭力與優勢，是各界亟思努力的方向。現今食品國際化的作為相當多元，其中特色食品所創造的獨特價值，與先進科技技術鏈結，融入國際消費與產業需求，提高產品國際吸引力及能見度，且能拉大與競爭品的差異化。本研究探討國內外特色食品發展動因、關鍵資源及活動、運作模式等，協助臺灣食品產業共創國際化價值。

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